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合理的饮食的维持老人保持健康、预防疾病、延缓衰老的重要条件

所属分类:青孝问答    发布时间: 2021-06-21    作者:admin
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老年人新陈代谢的变化,生理功能和饮食习惯的变化会影响其营养的摄入量,影响他们的健康。因此,合理的饮食有助于维持老年人的身体功能,是维持健康,预防疾病,延缓衰老的重要条件,是老年人吃医疗保健的一个非常重要的内容。

护士需要掌握老人的饮食原则,了解老年人的饮食,采取有效措施刺激老人的胃口,协助老年人吃,符合老人的营养需求。

1.营养成分比例适当。

合理的饮食有助于维持老年人的身体机能


老年人由于营养摄入不当,容易发生消化系统和运动系统疾病。要保持良好的身体状况,减少营养不良,必须保持营养物质的均衡摄入,适当限制热量,保证充足的优质蛋白质、低脂肪、低盐、低糖、丰富的维生素、充足的膳食纤维、充足的含钙、铁等微量元素的食物以及充足的水分。

2.合理搭配食物种类。

饮食中各种食物的合理搭配和各种营养素的互补作用,可以提高其营养价值,满足老年人的营养需求。要合理搭配动物性食物和植物性食物,粗粮配面粉和大米;选择新鲜食品和绿色食品,不要吃不新鲜的食物,少吃含有化学着色剂的食物。

3.食物容易消化吸收。

食品加工要精细,柔软疏松,易于咀嚼,易于消化吸收。肉要做成肉末或者吃点肉松;为了减少营养物质的损失,适当的烹饪应该通过蒸、煮、炖、煨和炖来进行,较少通过油炸和油炸,同时应该注意完整的颜色、香气和味道来提高食欲,但不要吃太多的调味品或辛辣的食物。在品种齐全的前提下,尊重其原有的饮食习惯,遵循营养原则。

4.食物温度合适。

老年人的消化道对食物的温度很敏感。饮食过冷或过热都会刺激消化道粘膜,影响消化和营养吸收。所以饮食要温与热,避免过冷过热。饮料可以在两餐之间或入睡前加热,以缓解疲劳和增加温暖。冬天可以吃羊肉、狗肉等热食。

5.养成良好的饮食习惯。

老年人养成良好的饮食习惯


老年人要养成良好的饮食习惯,要有节制,有规律,少食,定时定量,保证充足的水分,饮食上避免暴食或暴食。由于老年人肝脏储存肝糖原的能力较差,对低血糖的耐受力不强,容易饿死,所以可以在两餐之间适当添加零食。

以上介绍成都养老院小编为我们介绍的“合理的饮食有助于维持老年人的身体机能”,如果你对此还有什么疑问可以联系我们在我们官网留言,我们会尽快为你解答。
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